Aprenda a Fazer Cebolas Empanadas Crocantes e Saborosas para Petiscar
Descubra como preparar deliciosas cebolas empanadas, perfeitas para petiscar, com uma receita prática e dicas de crocância.
Como Fazer Cebolas Empanadas Crocantes e Saborosas
Se você busca um aperitivo irresistível para servir em festas ou momentos de descontração, as cebolas empanadas crocantes são uma excelente escolha. Aqui, vamos ensinar a receita completa com dicas de preparo para garantir a textura perfeita.
Ingredientes Necessários
- 2 cebolas grandes
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de amido de milho
- 1 xícara de leite
- 1 ovo
- 1 colher de chá de páprica
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritar
Modo de Preparo
- Prepare as cebolas: Corte as cebolas em rodelas grossas e separe os anéis. Deixe de molho em água gelada por 10 minutos para aumentar a crocância.
- Faça a mistura para empanar: Em uma tigela, misture a farinha, o amido de milho, a páprica, o sal e a pimenta. Em outra tigela, bata o ovo e adicione o leite.
- Empane as cebolas: Passe os anéis de cebola na mistura seca, depois no líquido, e novamente na mistura seca para criar uma camada bem aderente.
- Frite até dourar: Aqueça o óleo em uma panela e frite as cebolas em pequenas porções até ficarem douradas. Escorra em papel-toalha.
Dicas Extras
Para garantir mais sabor, adicione ervas secas ou queijo ralado à mistura seca. Sirva com molhos como maionese temperada ou barbecue.